- Sviečky, vonné oleje
- osviežovače vzduchu
- potravinárske výrobky
- Zdravý životný štýl
- domácnosť
- dekorácie
- Elektro
- zdravie
Proxim Cukrárske droždie amónium 100 g
| Kód: | 03676 |
| EAN: | 8594019360399 |
| Výrobca: | Proxim s.r.o. |
| Značka: | Proxim (web) |
 | |
Najčastejšie sa cukrárske droždie používa pri výrobe perníčkov, sušienok či rakvičiek.
- Cukrárske droždie sa pri vyšších teplotách (pri pečení) mení v plyn, ktorý cesto kyprí.
- Cesto je ihneď vhodné na spracovanie, môžete ho však pripraviť aj vopred a uchovať v chlade.
- Pri príprave dbajte, aby aj ostatné suroviny boli chladné.
- Cukrárske droždie zmiešajte s múkou alebo studenou tekutinou.
Mandľové perníčky:
600 g hladkej múky, 35 g Cukru, 250 g medu, 150 g nastrúhaných Mandlí, 15 g amónia, 4 lyžice vody, 4 lyžice rumu, 1 lyžica tlčenie škorice, 1/2 lyžičky tlčeného klinčekov
Med a cukor rozpustíme s vodou, vlejte do múky zmiešanej s mandľami a vypracujte cesto. Pridajte amónium rozpustené v rume, korenie a znovu dobre prepracujte. Vyvaľkajte, vykrájajte perníčky, povrch potrite vodou alebo rozšľahaným vajíčkom a upečte v predhriatej rúre. Nechajte niekoľko dní uležať.
Táto položka nebola doposiaľ diskutovaná. Ak chcete byť prvý, kliknite na tlačidlo Pridať príspevok
Najčastejšie sa cukrárske droždie používa pri výrobe perníčkov, sušienok či rakvičiek.
- Cukrárske droždie sa pri vyšších teplotách (pri pečení) mení v plyn, ktorý cesto kyprí.
- Cesto je ihneď vhodné na spracovanie, môžete ho však pripraviť aj vopred a uchovať v chlade.
- Pri príprave dbajte, aby aj ostatné suroviny boli chladné.
- Cukrárske droždie zmiešajte s múkou alebo studenou tekutinou.
Mandľové perníčky:
600 g hladkej múky, 35 g Cukru, 250 g medu, 150 g nastrúhaných Mandlí, 15 g amónia, 4 lyžice vody, 4 lyžice rumu, 1 lyžica tlčenie škorice, 1/2 lyžičky tlčeného klinčekov
Med a cukor rozpustíme s vodou, vlejte do múky zmiešanej s mandľami a vypracujte cesto. Pridajte amónium rozpustené v rume, korenie a znovu dobre prepracujte. Vyvaľkajte, vykrájajte perníčky, povrch potrite vodou alebo rozšľahaným vajíčkom a upečte v predhriatej rúre. Nechajte niekoľko dní uležať.
