
Himalájske čiernej soli sa v jej domovine Indii a Pakistane hovorí kala namak alebo sanchal v skutočnosti nie je čierna, ale ružová, tehlovo červená alebo šedá, čo spôsobuje vysoký obsah železa a ďalších minerálnych látok. Čierna soľ sa ťaží v sopečných oblastiach Indie a Pakistanu a nie je bielená ani rafinovaná , takže si zachováva maximálne množstvo cenných stopových prvkov . Bez čiernej soli sa nezaobídete v indickej kuchyni , kde sa pridáva do šalátov, čatní, pickles, koreniacej zmesi chaat masala a do mnohých ďalších pokrmov. Vďaka tomu, že má údajne chladivé účinky, tak sa s jej pomocou dochucujú aj chladivé letné nápoje , z ktorých je najslávnejšou rascou ovoňaný Jal Jeera , alebo sa môže dať na plátok jablka či banánu.Využijete ju nielen v indickej kuchyni , ale aj ako prísadu do šalátov.
| typ produktu: | Přírodní produkt |