Alfa Vita cukromery bez teplomera 0-20%: 0,2% v puzdre 1 kus

Cukromě udáva koncentráciu vodných roztokov sacharózy vo hmotnostných (váhových)%
Cukromery sa používa pre zistenie množstva zvyškového cukru v kvase.

Ovocné destiláty - pálenky sú nápoje s vysokým obsahom alkoholu vyrobené destiláciou kvaseného ovocia alebo ovocného vína. Pri kvasení klesá v kvase podiel skvasiteľných cukrov v závislosti od teploty a nastáva problém stanoviť optimálnu dobu pálenia. Optimálna doba pálenie je, keď kvas obsahuje 4 až 5% zvyškového cukru. Pomocou cukromery sa určí množstvo zvyškového cukru v kvase vo váhových%

Merací rozsah je 0 až 30%. Delenie stupnice je po 0,2%. Stupnica je vymeraná pri 20 ° C.

• merací rozsah je 0 až 20%
• delenie stupnice je po 0,2%
• stupnica je vymeraná pri 20 ° C
• dĺžka cukromery 370 mm

Muštomer sa užíva pre určenie koncentrácie skvasiteľných cukrov v muštu v kg / hl.
Víno sa získava z ovocného alebo hroznového muštu, v ktorom kvasinky rozloží cukor na alkohol, ktorý má konzervačné účinky. Ak má víno málo alkoholu, ľahko podlieha chybám a chorobám. Pre výrobu vína je rozhodujúci obsah cukru v mušte. Ovocné mušty je nutné pred kvasením vždy dosladiť na hodnotu 22 až 24 kg / hl a révové mušty podľa potreby.