/search_thin.svg){kind=small}
/currency.svg){kind=small}
/heart.svg){kind=small}
/user.svg){kind=small}
/cart.svg){kind=small}
Alfa Vita Cukromer bez teplomera prevádzkový II 0 -10 % 22 cm
Produkt již není možné zakoupit. V případě zájmu Vám náš zákaznický servis sdělí informaci o dostupnosti zboží.
Popis výrobku Alfa Vita Cukromer bez teplomera prevádzkový II 0 -10 % 22 cm
| Výrobca | Alfa Vita Holelešov |
| Balenie | 1 |
Moštoměr (také zvaný cukroměr nebo Oechsleho vážky) je druh hustoměru, používaný při domácí výrobě alkoholických nápojů k orientačnímu určení obsahu cukru ve vinném moštu nebo v kvasu pro pálení kořalky. Je založen na jednoduchém principu, že čím je tekutina sladší, tím je hustší a vytlačuje ponořené předměty. Moštoměr vynalezl roku 1836 Ferdinand Oechsle. Moštoměr se používá tak, že se do zkumavky nabere tekutina z pomletých hroznů nebo ovoce a do ní se opatrně ponoří skleněná baňka s kovovou zátěží. Na tenké trubičce se stupnicí se pak odečte výše hladiny. Réva vinná by měla mít cukernatost 19 °NM u bílého a 21 °NM u červeného. Méně sladké hrozny se musejí na tuto hodnotu dosladit řepným cukrem (1,1 kg na stupeň a sto litrů), z více sladkých lze vyrábět přívlastková neboli predikátní vína. V České republice a na Slovensku se používá normalizovaný moštoměr NM, kde podle ČSN jeden stupeň odpovídá ki
| Výrobca | Alfa Vita Holelešov |
| Balenie | 1 |
-10% hmôt. delenie stupnice 0,1%
- Cukromery sa užíva pre určenie množstva zvyškového cukru v kvase vo váhových%.
Cukromery sa používa pre zistenie množstva zvyškového cukru v kvase.
Ovocné destiláty - pálenky sú nápoje s vysokým obsahom alkoholu vyrobené destiláciou kvaseného ovocia alebo ovocného vína. Pri kvasení klesá v kvase podiel skvasiteľných cukrov v závislosti od teploty a nastáva problém stanoviť optimálnu dobu pálenia.Optimálna doba pálenie je, keď kvas obsahuje 4 až 5% zvyškového cukru.
Muštomer sa užíva pre určenie koncentrácie skvasiteľných cukrov v muštu v kg / hl.
Víno sa získava z ovocného alebo hroznového muštu, v ktorom kvasinky rozloží cukor na alkohol, ktorý má konzervačné účinky. Ak má víno málo alkoholu, ľahko podlieha chybám a chorobám. Pre výrobu vína je rozhodujúci obsah cukru v mušte. Ovocné mušty je nutné pred kvasením vždy dosladiť na hodnotu 22 až 24 kg / hl a révové mušty podľa potreby.
Naposledy navštívené produkty
