cukor želírovací - najľahšia cesta od ovocia k džemu. Robiť správne veci zaberie čas. To ale neplatí, keď sa chystáte robiť džem!
- Želírovací cukor = ide o zmes želírovacieho prostriedku s cukrom , ktorý iba primiešate k ovociu a varíte.
Existujú 3 typy
- Klasik 1:1 (pre kyslejšie ovocie),
- Extra 2:1 (pre stredne sladké ovocie)
- Super 3:1 (na veľmi sladké ovocie).