Proxim Cukrárske droždie amónium 100 g
Kód: | 03676 |
EAN: | 8594019360399 |
Výrobca: | Proxim s.r.o. |
Značka: | Proxim (web) |
![]() |
Nebezpečnost pro zdraví: | Nebezpečnost pro zdraví |
Najčastejšie sa cukrárske droždie používa pri výrobe perníčkov, sušienok či rakvičiek.
- Cukrárske droždie sa pri vyšších teplotách (pri pečení) mení v plyn, ktorý cesto kyprí.
- Cesto je ihneď vhodné na spracovanie, môžete ho však pripraviť aj vopred a uchovať v chlade.
- Pri príprave dbajte, aby aj ostatné suroviny boli chladné.
- Cukrárske droždie zmiešajte s múkou alebo studenou tekutinou.
Mandľové perníčky:
600 g hladkej múky, 35 g Cukru, 250 g medu, 150 g nastrúhaných Mandlí, 15 g amónia, 4 lyžice vody, 4 lyžice rumu, 1 lyžica tlčenie škorice, 1/2 lyžičky tlčeného klinčekov
Med a cukor rozpustíme s vodou, vlejte do múky zmiešanej s mandľami a vypracujte cesto. Pridajte amónium rozpustené v rume, korenie a znovu dobre prepracujte. Vyvaľkajte, vykrájajte perníčky, povrch potrite vodou alebo rozšľahaným vajíčkom a upečte v predhriatej rúre. Nechajte niekoľko dní uležať.
Nebezpečnost pro zdraví - dráždivé látky
Nebezpečí
Může způsobit podráždění dýchacích cest. Může způsobit ospalost nebo závratě. Může vyvolat alergickou kožní reakci. Způsobuje vážné podráždění očí. Dráždí kůži. Zdraví škodlivý při požití. Zdraví škodlivý při styku s kůží. Zdraví škodlivý při vdechování. Rozkladem ozonu v horních vrstvách atmosféry poškozuje veřejné zdraví a životní prostředí.
Varování. Pokyny pro bezpečné zacházení
Zamezte vdechování prachu/dýmu/plynu/mlhy/par/aerosolů. Používejte pouze venku nebo v dobře větraných prostorách. Při vdechnutí: přeneste postiženého na čerstvý vzduch a ponechte jej v klidu v poloze usnadňující dýchání. Při požití: necítíte-li se dobře, volejte TOXIKOLOGICKÉ INFORMAČNÍ STŘEDISKO nebo lékaře. Používejte ochranné rukavice / ochranný oděv / ochranné brýle / obličejový štít. Při styku s kůží: omyjte velkým množstvím vody a mýdla. Při zasažení očí: několik minut opatrně vyplachujte vodou. Vyjměte kontaktní čočky, jsou-li nasazeny, a pokud je lze vyjmout snadno. Pokračujte ve vyplachování. Při používání tohoto výrobku nejezte, nepijte ani nekuřte. Uchovávejte mimo dosah dětí.
Táto položka nebola doposiaľ diskutovaná. Ak chcete byť prvý, kliknite na tlačidlo Pridať príspevok
Najčastejšie sa cukrárske droždie používa pri výrobe perníčkov, sušienok či rakvičiek.
- Cukrárske droždie sa pri vyšších teplotách (pri pečení) mení v plyn, ktorý cesto kyprí.
- Cesto je ihneď vhodné na spracovanie, môžete ho však pripraviť aj vopred a uchovať v chlade.
- Pri príprave dbajte, aby aj ostatné suroviny boli chladné.
- Cukrárske droždie zmiešajte s múkou alebo studenou tekutinou.
Mandľové perníčky:
600 g hladkej múky, 35 g Cukru, 250 g medu, 150 g nastrúhaných Mandlí, 15 g amónia, 4 lyžice vody, 4 lyžice rumu, 1 lyžica tlčenie škorice, 1/2 lyžičky tlčeného klinčekov
Med a cukor rozpustíme s vodou, vlejte do múky zmiešanej s mandľami a vypracujte cesto. Pridajte amónium rozpustené v rume, korenie a znovu dobre prepracujte. Vyvaľkajte, vykrájajte perníčky, povrch potrite vodou alebo rozšľahaným vajíčkom a upečte v predhriatej rúre. Nechajte niekoľko dní uležať.
Nebezpečnost pro zdraví - dráždivé látky
Nebezpečí
Může způsobit podráždění dýchacích cest. Může způsobit ospalost nebo závratě. Může vyvolat alergickou kožní reakci. Způsobuje vážné podráždění očí. Dráždí kůži. Zdraví škodlivý při požití. Zdraví škodlivý při styku s kůží. Zdraví škodlivý při vdechování. Rozkladem ozonu v horních vrstvách atmosféry poškozuje veřejné zdraví a životní prostředí.
Varování. Pokyny pro bezpečné zacházení
Zamezte vdechování prachu/dýmu/plynu/mlhy/par/aerosolů. Používejte pouze venku nebo v dobře větraných prostorách. Při vdechnutí: přeneste postiženého na čerstvý vzduch a ponechte jej v klidu v poloze usnadňující dýchání. Při požití: necítíte-li se dobře, volejte TOXIKOLOGICKÉ INFORMAČNÍ STŘEDISKO nebo lékaře. Používejte ochranné rukavice / ochranný oděv / ochranné brýle / obličejový štít. Při styku s kůží: omyjte velkým množstvím vody a mýdla. Při zasažení očí: několik minut opatrně vyplachujte vodou. Vyjměte kontaktní čočky, jsou-li nasazeny, a pokud je lze vyjmout snadno. Pokračujte ve vyplachování. Při používání tohoto výrobku nejezte, nepijte ani nekuřte. Uchovávejte mimo dosah dětí.