
- pochádza pravdepodobne z južnej Európy a dnes je pestovaná takmer vo všetkých krajinách s miernym podnebím
- horčica má ostrú chuť a štipľavý vôňu
- celého semená horčice sa používa pri konzervácii zeleniny - kapusty, červenej repy, uhoriek, húb, pri konzervovaní rýb
- celá horčica sa môže rozpáliť v horúcom oleji, čím dostane lahodnú orieškovú chuť
- mletá sa používa do zmesí korenia a na dochutenie mäsa pri nakladaní a grilovaní
- najčastejším využitím horčičných semien je výroba horčice (vo svete existuje nespočetné množstvo variantov zo semien mletých i nahrubo drvených)
Horčica biela semeno