Rosteto Horčičné semeno na zelené hnojenie 200 g

Biela horčica (a v menšej miere čierna horčica a horčica sareptská) sú dôležité olejniny pestované v Európe, najmä na v Českej republike.

V posledných rokoch sa v Českej republike pestuje na semeno okolo 30 tisíc plôch horčice bielej . ha, významnejšie plochy sú aj v Poľsku (20 tis. ha), Maďarsko (18 tis. ha) a Francúzsku (13 tis. ha). Priemerná úroda horčice v Českej republike sa pohybuje okolo 1 až 1,2 t/ha, ale reálny výnosový potenciál pri vhodnej agrotechnike je 2,5 až 3 t osiva z 1 ha.

Doterajšie nízke výnosy semien sú dôsledkom vnímania horčice ako extenzívnej plodiny s nízkou úrovňou agrotechniky. Horčica sa vo veľkej miere pestuje aj ako strnisková medziplodina na zelené hnojenie. Horčičné semeno sa používa na výrobu jedlého oleja, stolovej horčice alebo horčice. iné priemyselné využitie. 

• pre záhradkárov
• 200g

Biologické a fyziologické špecifiká horčice

Horčica je olejnina patriaca do čeľade kapustovitých . Je to jednoročná plodina, ktorá sa rozmnožuje semenami. Kvety sú opeľované cudzím peľom najmä hmyzom. V prípade nepriaznivých podmienok sa však môže dobre opeliť vlastným peľom. Z hľadiska semenáčikov má cudzie opelenie požiadavku na priestorovú izoláciu rozmnožovacích porastov. Porasthorčice musí byť vzdialený najmenej 400 m od iného porastu horčice alebo repky.
Biela horčica je pomerne málo mrazuvzdorná a môže byť vážne poškodená alebo zničená už pri teplotách -5 až -7 °C. Túto skutočnosť treba zohľadniť pri výbere termínu sejby, pretože silné ranné mrazy na začiatku jari môžu zničiť úrodu.
Ďalšou dôležitou vlastnosťou horčice je jej silný fotoperiodizmus. tak ako všetky krížovité zeleniny, aj horčica je rastlina dlhého dňa. prechod z vegetatívnej do generatívnej fázy je možný len v podmienkach dlhého dňa, ktorý tento prechod výrazne urýchľuje. Na dosiahnutie vysokej úrody semien (bohaté rozvetvenie a vysoký počet metlín) je potrebné založiť porast čo najskôr v podmienkach krátkeho dňa, aby sa vytvorilo dostatočné množstvo vegetatívnej hmoty a základy pre generatívne orgány. Pri neskorom výseve rastlina rýchlo kvitne, vytvára málo bočných vetiev a málo kvetov.
Plodom horčice bielej je piestik, ktorý obsahuje asi 4 až 6 semien a je zakončený veľkým splošteným zobáčikom. Šišky nepraskajú tak ľahko ako napríklad pri repke, a preto je riziko straty semien relatívne nízke. Zber by sa mal uskutočniť len vtedy, keď je semeno úplne zrelé a jeho vlhkosť nepresahuje 12 %.

Podmienky biotopu horčice

Biela horčica sa môže úspešne pestovať vo všetkých výrobných oblastiach do nadmorskej výšky max. 600 m. Nemala by sa vysádzať len vo vysokých nadmorských výškach a chladných oblastiach (mrazové kotliny), kde nie je možné včasné vysievanie. Je tiež citlivý na dlhodobé sucho, najmä v období klíčenia a kvitnutia. Vhodnejšie sú nižšie položené, teplejšie oblasti.
Výhodnejšie sú hlinité, menej suché pôdy, ktoré sa dajú pred siatím dobre pripraviť. Nevhodné sú piesočnaté, suché, štrkovité pôdy alebo ílovité pôdy s ťažko spracovateľnými hrudami. Nevhodné sú aj pôdy, ktoré sú silne zamorené, najmä trvácimi burinami (phyllum, pchacha, palina čierna atď.). Pred výsevom horčice by sa mala vykonať zimná orba do hĺbky 18 až 24 cm. Jarná orba je nevhodná. Bezdušové systémy sú nevhodné. Horčica sa v striedaní plodín zvyčajne zaraďuje za obilniny.

Príprava pred sejbou

Horčica, podobne ako všetky malosemenné plodiny, si vyžaduje kvalitnú a starostlivú predsejbovú prípravu pôdy. Pôda pre osivo musí byť dobre pripravená, pôda jemne spracovaná a povrch dobre urovnaný. Nesmú sa vyskytovať hrudky. Pred sejbou vykonáme základné hnojenie fosforom (približne 80 až 100 kg/ha P2O5), draslíkom (80 až 100 kg/ha K2O) a horčíkom (30 až 40 kg/ha MgO). Hnojivá možno výhodne zaorávať aj počas zimnej orby.

Hnojenie dusíkom pred výsevom

Pred sejbou aplikujte približne 30 až 40 kg/ha N vo forme granulovaného síranu amónneho alebo vo forme viaczložkových hnojív NPK. Ak bol hnoj alebo hnojovica zaoraná na jeseň, nie je potrebné hnojiť dusíkom pred sejbou.

Výsev

Ak sa má horčica pestovať na semeno, je nevyhnutné ju zasiať čo najskôr na jar. Optimálny termín v Českej republike je medzi 20. marca a 10. apríl, najneskorší termín na výsev je 20. apríl. Výsev horčičného semena po tomto termíne už neprinesie požadovaný výnos (príliš dlhý deň). Ak je termín výsevu príliš skorý (marec), hrozí riziko neskorých mrazov, ktoré môžu zničiť mladú úrodu (teploty pod -5 až -7 °C).
Výsevok by sa mal zvoliť tak, aby sa vysialo približne 80 až 90 semien na 1 m2. čo pri bežnej hmotnosti 1000 semien 6 až 8,5 g predstavuje špecifickú výsevnú dávku 5 až 8 kg na hektár. Konečný kvalitný porast horčice v období pred zberom by mal pozostávať z približne 50 až 70 rastlín na 1 m2.
Výsev by sa mal vykonávať do malej hĺbky (približne 1 až 3 cm), aby sa semená "hlboko neutopili", pretože potom klíčia zle a nerovnomerne a niektoré semená môžu zostať v pôde nevyklíčené a následne ju kontaminovať. Pôda by sa mala po zasiatí zľahka uvalcovať.
Výsev sa vykonáva do riadkov strednej šírky 15 až 20 cm. Pri sejbe konvenčným sejacím strojom so šírkou riadkov 12,5 cm (riadky na zrno) však nie sú žiadne významné nevýhody. Naše skúsenosti s týmto spôsobom výsevu sú dobré. Doteraz sa na výsev bežne používa neoplodnené osivo. Odporúča sa však osivo nakladať, pretože sa tým chránia klíčiace rastliny pred hubovými chorobami a škodcami (vošky). Chinook je registrovaná marináda, môže sa použiť aj Cruiser OSR.

Herbicídy

Horčica je pomerne citlivá na mnohé herbicídy, preto by sa mali používať len registrované a osvedčené prípravky. Pri ošetrovaní susedných plodín je tiež potrebné dbať na to, aby sa zabránilo možným rezíduám herbicídov v pôde z predchádzajúcich ošetrení alebo možnosti poškodenia v dôsledku úletu alebo úniku.
Základným ošetrením by mal byť pôdny herbicíd Treflan 48 EC aplikovaný v dávke 1,5 až 2,0 l/ha a okamžite zapracovaný kultiváciou do pôdy do hĺbky 5 až 8 cm pred výsevom horčice. Alternatívne možno rovnakým spôsobom použiť herbicídy Synfloran alebo Triflurex.
V prípade nedostatočného účinku herbicídneho ošetrenia pred sejbou je možné vykonať korekčné ošetrenie pred sejbou herbicídmi Butisan 400 SC (1,5 až 2,0 l/ha) alebo Butisan Star v dávke 2,0 l/ha. S herbicídom Butisan Star máme veľmi dobré skúsenosti. Je však potrebné ho hneď po zasiatí uvalcovať ľahkými valcami a do 2 až 3 dní po zasiatí postriekať prípravkom Butisan Star na dobre urovnaný povrch. Herbicídy Butisan 400 SC aj Butisan Star sa môžu aplikovať aj vo fáze 2 listov horčice, keď už burina vytvorila listy. Účinný korektívny herbicídny postrek možno s Galerou aplikovať aj v porastoch s výškou do 20 cm. Tento herbicíd je účinný na širokú škálu burín a je vysoko tolerantný voči horčici.
Pýr, trávne buriny a obilné buriny možno likvidovať bežnými graminicidmi (Gallant super, Pantera 40 EC, Agil 100 EC) do výšky približne 20 cm.

Hnojenie dusíkom počas vegetačného obdobia

Na dosiahnutie vysokej úrody horčice je potrebné dostatočné hnojenie dusíkom, prípadne doplnené hnojivami s mikroprvkami (najmä S a Mg). Hnojte dusíkom v dávke 30 až 40 kg/ha do výšky približne 20 cm a do začiatku kvitnutia dávkou 30 kg N/ha. Dusík sa môže aplikovať v pevnej forme (granulát), ale lepšie je v tekutej forme (DAM).

Ochrana proti škodcom

Bielu horčicu napádajú rovnakí škodcovia ako repku a iné kapustovité plodiny. Medzi najzávažnejších škodcov patria dážďovky, blchy, pilatky a Mšice. Ochrana je možná pomocou celého radu prípravkov registrovaných pre repku, ale často nie sú registrované pre horčicu.
Pri vzchádzajúcej horčici (približne 8 až 10 dní po zasiatí) je potrebná ochrana proti bodliakom. Odporúča sa použiť Decis EW 50 (0,15 l/ha), Nurelle D (0,4 až 0,6 l/ha) alebo iné prípravky, ak sú registrované. Proti chrobákom je možné chrániť sa aj použitím moreného osiva, pričom moriace činidlo má aj insekticídnu účinnosť (napr. chinook mordant).
Proti blyskáčom je potrebné zasiahnuť, ak sa v jednom kvetenstve nachádza 1 blyskáč. Postrek sa vykonáva v čase dozrievania púčikov, keď sú škody spôsobené blchami najväčšie. Nepoužívajte postrek počas plného kvitnutia!Z odporúčaných prípravkov použite Decis EW 50 (0,1 až 0,15 l/ha), Karate Zeon (0,1 l/ha), Talstar 10 EC (0,1 l/ha), Vaztak 10 EC (0,1 l/ha).
Postrek proti pilatkám v prípade výskytu počas kvitnutia prípravkom Decis EW 50 (0,15 l/ha), v prípade výskytu po odkvitnutí prípravkom Nuralle D (0,6 l/ha).
Mšice sa zaznamenávajú od kvitnutia po dozrievanie. Ak je výskyt výraznejší (napadnutie väčšiny kvetných konárov a stoniek), ošetrite vhodnými insekticídmi (Nurelle D 0,6 l/ha, Mospilan 20 SP).

Ochrana pred chorobami

Obzvlášť škodlivé sú sklerotínia a pleseň kapustová (Botritis). ošetrenie vhodným registrovaným fungicídom, napr. Rovral Flo v dávke 3 l/ha. Ošetrujte po odkvitnutí horčice.

Stimulácia výnosov

Horčica pozitívne reaguje na použitie biostimulátorov na zvýšenie a stabilizáciu úrody semien alebo na použitie biostimulátorov na zvýšenie a stabilizáciu úrody semien. a jeho kvalitu. Pre výšku stojana do 12 cm použite napr. Trisol Activator Compakt v dávke 2,0 l/ha. Atonik Pro (0,2 l/ha) sa môže použiť v období pred kvitnutím. Na trhu sú dostupné aj iné podporné a stimulačné látky. Cieľom je vytvoriť vitálnejšie rastliny s väčším počtom kvetov, intenzívnejšou fotosyntézou a väčšou odolnosťou voči škodlivým faktorom vrátane poliehania a lámania stoniek.

Opeľovanie

Horčica kvitne približne 60 až 70 dní po zasiatí (približne 10. do 20. jún) a kvitne približne 20 až 30 dní. Opeľuje sa najmä cudzím peľom s pomocou hmyzu. Ak nemá dostatok cudzieho peľu, dokáže sa opeliť vlastným peľom. Napriek tomu sa odporúča podporiť opeľovanie porastu pridaním 2 až 3 včelstiev na 1 ha porastu.
Keďže horčica sa považuje za cudzokrajnú plodinu, v prípade semenných plodín je potrebná izolačná vzdialenosť 400 m od porastu inej odrody horčice alebo od porastu repky.

Zber horčice

Biela horčica zvyčajne dozrieva v druhej polovici augusta až začiatkom septembra. Pri priamom zbere sa odporúča nechať plodinu úplne dozrieť, aby sTonka a bočné vetvy boli úplne suché a pri zlomení praskali. Zber by sa mal vykonávať pri vlhkosti semien do 12 % a po zbere by sa semená mali okamžite vysušiť na skladovaciu vlhkosť max. 10 %, aby sa zabránilo spáleniu semien. Zberajte za suchého a slnečného počasia. Horčičné struky neklíčia a semená nevypadávajú, preto sa so zberom netreba ponáhľať, ale treba počkať na optimálne podmienky na zber. Zberajte na čo najvyššom strnisku vo výške sTonky.
Ak sa zber oneskorí a počasie v čase dozrievania je vlhké a daždivé, zvyšuje sa podiel "sivých" semien, čo znižuje technologickú kvalitu osiva. Odrody Severka a Polarka sa vyznačujú nižšou citlivosťou na takéto podmienky a nižším podielom takýchto semien.