
Varná soľ nie je to isté ako kuchynská alebo stolná soľ .
Varná soľ nie je určená na konzumáciu ani na výrobu potravín, ale ako jedna zo základných surovín sa používa v priemysle (textilnom, kožiarskom, chemickom). Je zásadný pri výrobe sódy bikarbóny, hydroxidu sodného alebo chlóru.
Môže mať rôznu zrnitosť a máva protispekavú úpravu. Varná soľ je výborná ako zmäkčovač vody a zabraňuje usadzovaniu vápenných či horečnatých zrazenín. Práve z tohto dôvodu býva súčasťou tabliet do umývačky, prípadne ju môžeme nájsť v zložení pracích prostriedkov. Varná soľ ďalej znižuje bod dania snehu a ľadu (preto sa v zime používa aj ako posyp chodníkov a ciest) a tiež sa spolu s ďalšími minerálmi pridáva sa do priemyselných hnojív na obohatenie pôdy.