Hlavná stránka  >  Pranie, upratovanie  >  čistiace prostriedky  >  Prípravky na čistenie  >  Hrdza a vodný kameň  >  Kanvica, kávovary  >  Natura Kyselina citrónová do potravín osvedčený prípravok pre domácnosť 40 g
Vyprodáno

Natura Kyselina citrónová do potravín osvedčený prípravok pre domácnosť 40 g

-8%

Natura Kyselina citrónová do potravín osvedčený prípravok pre domácnosť 40 g
Naša cena
0.34 EUR s DPH 
Ušetríte 0.03 EUR (8%)
Cena pred slevou
0.37 EUR s DPH
Tento produkt nie je možné samostatne kúpiť.
Početks
Otázka na predajcuSledovať cenu
Aktuálna cena produktu je 0.34 EUR s dph
  Oznámiť, až cena klesne pod    EUR s dph
  Oznámiť každú zmenu ceny
Váš e-mail  
Zaslať dotaz
Meno:
Email:
Telefón:
' '
Opište kód:
Dotaz:
Zdieľaj
Kód:03690
EAN:8594009043875
Výrobca:Druid CZ s.r.o.
Značka:Natura  (web)
Natura
Verzia produktu
Zoznam viac
Popis produktu

Kyselina Citrónová sa používa ako prísada na konzerváciu a ochutenie ovocia, džemov, marmelád, sirupov, nápojov a zeleniny. Spomaľuje enzýmovej hnednutie ovocných plodov (napr. olúpaných jabĺk) a deštrukciu Vitamínu C.

Kyselina Citrónová pre potraviny v prášku. Hodí sa na dochutenie džemov, ovocných šalátov a kompótov. Kyselina Citrónová podporuje želírovacie proces a zvýrazňuje chuť ovocia i zeleniny pri zaváraní. Je vhodná na dochutenie šalátov, kompótov a nápojov. Ďalej je výdatným pomocníkom pri odstraňovaní vodného kameňa, napr. v kávovaroch a rýchlovarných kanviciach. Bežne používané v potravinách - kódové označenie E330 - ako regulátor kyslosti a súčasne ako zložka predlžujúce trvanlivosť výrobkov.

Nie je to konzervačná látka, ale znížením pH zvyšuje trvanlivosť časti vitamínov a živín. Kyselina Citrónová je organická zlúčenina zo skupiny hydroxykarbolových kyselín, získaná chemickou syntézou alebo citrónovou fermentáciou očisteného Cukru alebo škrobového hydrolyzátu s pomocou plesňových kultúr. Zmienky o jej rakovinotvorné pôsobení nenachádzajú žiadne potvrdenie.

Použitie

1. Při zavařování ovoce a zeleniny.
2. Na dochucení ovocných salátů, kompotů a salátových zálivek.
3. Na podporu želírovacího procesu při výrobě džemů, marmelád a želé.
4. Na dochucení nápojů.
5. Na odstranění vodního kamene, např. v kávovarech apod.
6. Zabraňuje růstu bakterií a plísní
7. Antioxidant

Nalezneme ji hlavně v nealkoholických nápojích, džusech, víně, tucích, instantních nápojích,  v marmeládě, kandovaném a mraženém ovoci, mražených mléčných výrobcích, v sýrových pomazánkách, majonéze, v salátovém dresingu a mnoha dalších potravinách. Kyselinu Citronovou nalezneme také v kosmetice, farmaceutických výrobcích a v chemické výrobě.

Jednu lžičku kyseliny citronové rozpustíme v 1 l vody a oloupané plody určené ke konzervaci ponoříme do tohoto roztoku. Takto můžeme výhodně ošetřit plody před následnou konzervací, např. sušením nebo záhřevem.

Kyselinu Citronovou lze použít i při odstraňování vodního kamene, např. ve varných konvicích, kávovarech. 

Zloženie

jedná se o slabou kyselinu z karboxylové skupiny. Přirozeně se vyskytuje v Citrusových plodech, zejména v citrónech, limetkách, grepech, pomerančích a v menší míře i v dalším ovoci a zelenině.

Kyselina Citrónová monohydrát - potravinářská, E330 
C3H4(OH).(COOH)3.H2O, CAS: 5949-29-1, ES: 201-069-1
Baleno v PE pytli.

Výroba
Způsobů výroby je několik. Přírodní cestou lze kyselinu Citronovou získat ze šťávy Citrusů fermentací surového Cukru. Běžná průmyslová výroba však využívá plísňovou kulturu Aspergillus niger a sacharózu (zejména Melasa, hydrolyzovaný Kukuřičný škrob, či jiné levně získávané Cukry). Přidáním hydroxidu vápenatého (známý jako hašené vápno) vznikne sůl z níž se díky kyselině sírové získá konečná Kyselina Citronová. Roční celosvětová výroba je odhadována na 1,7 milionu tun z čehož více než polovinu produkuje Čína. 

Zákaznícke recenzia
0.34 EUR
100%
0.34 EUR
40%
Cena Množství
Diskusia k produktu
Diskusia k: Natura Kyselina citrónová do potravín osvedčený prípravok pre domácnosť 40 g

Táto položka nebola doposiaľ diskutovaná. Ak chcete byť prvý, kliknite na tlačidlo Pridať príspevok

Popis produktu
Zákaznícke recenzia

Kyselina Citrónová sa používa ako prísada na konzerváciu a ochutenie ovocia, džemov, marmelád, sirupov, nápojov a zeleniny. Spomaľuje enzýmovej hnednutie ovocných plodov (napr. olúpaných jabĺk) a deštrukciu Vitamínu C.

Kyselina Citrónová pre potraviny v prášku. Hodí sa na dochutenie džemov, ovocných šalátov a kompótov. Kyselina Citrónová podporuje želírovacie proces a zvýrazňuje chuť ovocia i zeleniny pri zaváraní. Je vhodná na dochutenie šalátov, kompótov a nápojov. Ďalej je výdatným pomocníkom pri odstraňovaní vodného kameňa, napr. v kávovaroch a rýchlovarných kanviciach. Bežne používané v potravinách - kódové označenie E330 - ako regulátor kyslosti a súčasne ako zložka predlžujúce trvanlivosť výrobkov.

Nie je to konzervačná látka, ale znížením pH zvyšuje trvanlivosť časti vitamínov a živín. Kyselina Citrónová je organická zlúčenina zo skupiny hydroxykarbolových kyselín, získaná chemickou syntézou alebo citrónovou fermentáciou očisteného Cukru alebo škrobového hydrolyzátu s pomocou plesňových kultúr. Zmienky o jej rakovinotvorné pôsobení nenachádzajú žiadne potvrdenie.

Použitie

1. Při zavařování ovoce a zeleniny.
2. Na dochucení ovocných salátů, kompotů a salátových zálivek.
3. Na podporu želírovacího procesu při výrobě džemů, marmelád a želé.
4. Na dochucení nápojů.
5. Na odstranění vodního kamene, např. v kávovarech apod.
6. Zabraňuje růstu bakterií a plísní
7. Antioxidant

Nalezneme ji hlavně v nealkoholických nápojích, džusech, víně, tucích, instantních nápojích,  v marmeládě, kandovaném a mraženém ovoci, mražených mléčných výrobcích, v sýrových pomazánkách, majonéze, v salátovém dresingu a mnoha dalších potravinách. Kyselinu Citronovou nalezneme také v kosmetice, farmaceutických výrobcích a v chemické výrobě.

Jednu lžičku kyseliny citronové rozpustíme v 1 l vody a oloupané plody určené ke konzervaci ponoříme do tohoto roztoku. Takto můžeme výhodně ošetřit plody před následnou konzervací, např. sušením nebo záhřevem.

Kyselinu Citronovou lze použít i při odstraňování vodního kamene, např. ve varných konvicích, kávovarech. 

Zloženie

jedná se o slabou kyselinu z karboxylové skupiny. Přirozeně se vyskytuje v Citrusových plodech, zejména v citrónech, limetkách, grepech, pomerančích a v menší míře i v dalším ovoci a zelenině.

Kyselina Citrónová monohydrát - potravinářská, E330 
C3H4(OH).(COOH)3.H2O, CAS: 5949-29-1, ES: 201-069-1
Baleno v PE pytli.

Výroba
Způsobů výroby je několik. Přírodní cestou lze kyselinu Citronovou získat ze šťávy Citrusů fermentací surového Cukru. Běžná průmyslová výroba však využívá plísňovou kulturu Aspergillus niger a sacharózu (zejména Melasa, hydrolyzovaný Kukuřičný škrob, či jiné levně získávané Cukry). Přidáním hydroxidu vápenatého (známý jako hašené vápno) vznikne sůl z níž se díky kyselině sírové získá konečná Kyselina Citronová. Roční celosvětová výroba je odhadována na 1,7 milionu tun z čehož více než polovinu produkuje Čína. 

0.34 EUR
100%
0.34 EUR
40%
Cena Množství


© 2014 VMD Drogéria, Parfuméria CZ