- pranie
- čistiace prostriedky
- umývanie riadu
- Prípravky na čistenie
- domáce spotrebiče
- Hrdza a vodný kameň
- Kúpeľne a kuchyne
- Univerzálne čističe
- podlahy
- WC čistič a dezinfekcia
- Odpady a septiky
- Okná a sklo
- Nábytok, prach
- Koberce a čalúnenie
- čistiace obrúsky
- Elektronika
- záhradný nábytok
- Zlato, striebro, kov
- čistenie zbraní
- Kameň, náhrobky
- Obuv a koža
- odstraňovač samolepiek
- Čistič komínov, krbov
- asfaltové škvrny
- Stavebný materiál - likvidáciu rias, plesní machov a baktérií
- posypový rozmrazovač
- dezinfekčné
- Odvlhčovače vzduchu
- upratovacie pomôcky
- ekologická domácnosť
Natura Kyselina citrónová do potravín osvedčený prípravok pre domácnosť 40 g
Kód: | 03690 |
EAN: | 8594009043875 |
Výrobca: | Druid CZ s.r.o. |
Značka: | Natura (web) |
Kyselina Citrónová sa používa ako prísada na konzerváciu a ochutenie ovocia, džemov, marmelád, sirupov, nápojov a zeleniny. Spomaľuje enzýmovej hnednutie ovocných plodov (napr. olúpaných jabĺk) a deštrukciu Vitamínu C.
Kyselina Citrónová pre potraviny v prášku. Hodí sa na dochutenie džemov, ovocných šalátov a kompótov. Kyselina Citrónová podporuje želírovacie proces a zvýrazňuje chuť ovocia i zeleniny pri zaváraní. Je vhodná na dochutenie šalátov, kompótov a nápojov. Ďalej je výdatným pomocníkom pri odstraňovaní vodného kameňa, napr. v kávovaroch a rýchlovarných kanviciach. Bežne používané v potravinách - kódové označenie E330 - ako regulátor kyslosti a súčasne ako zložka predlžujúce trvanlivosť výrobkov.
Nie je to konzervačná látka, ale znížením pH zvyšuje trvanlivosť časti vitamínov a živín. Kyselina Citrónová je organická zlúčenina zo skupiny hydroxykarbolových kyselín, získaná chemickou syntézou alebo citrónovou fermentáciou očisteného Cukru alebo škrobového hydrolyzátu s pomocou plesňových kultúr. Zmienky o jej rakovinotvorné pôsobení nenachádzajú žiadne potvrdenie.
1. Při zavařování ovoce a zeleniny.
2. Na dochucení ovocných salátů, kompotů a salátových zálivek.
3. Na podporu želírovacího procesu při výrobě džemů, marmelád a želé.
4. Na dochucení nápojů.
5. Na odstranění vodního kamene, např. v kávovarech apod.
6. Zabraňuje růstu bakterií a plísní
7. Antioxidant
Nalezneme ji hlavně v nealkoholických nápojích, džusech, víně, tucích, instantních nápojích, v marmeládě, kandovaném a mraženém ovoci, mražených mléčných výrobcích, v sýrových pomazánkách, majonéze, v salátovém dresingu a mnoha dalších potravinách. Kyselinu Citronovou nalezneme také v kosmetice, farmaceutických výrobcích a v chemické výrobě.
Jednu lžičku kyseliny citronové rozpustíme v 1 l vody a oloupané plody určené ke konzervaci ponoříme do tohoto roztoku. Takto můžeme výhodně ošetřit plody před následnou konzervací, např. sušením nebo záhřevem.
Kyselinu Citronovou lze použít i při odstraňování vodního kamene, např. ve varných konvicích, kávovarech.
jedná se o slabou kyselinu z karboxylové skupiny. Přirozeně se vyskytuje v Citrusových plodech, zejména v citrónech, limetkách, grepech, pomerančích a v menší míře i v dalším ovoci a zelenině.
Kyselina Citrónová monohydrát - potravinářská, E330
C3H4(OH).(COOH)3.H2O, CAS: 5949-29-1, ES: 201-069-1
Baleno v PE pytli.
Výroba
Způsobů výroby je několik. Přírodní cestou lze kyselinu Citronovou získat ze šťávy Citrusů fermentací surového Cukru. Běžná průmyslová výroba však využívá plísňovou kulturu Aspergillus niger a sacharózu (zejména Melasa, hydrolyzovaný Kukuřičný škrob, či jiné levně získávané Cukry). Přidáním hydroxidu vápenatého (známý jako hašené vápno) vznikne sůl z níž se díky kyselině sírové získá konečná Kyselina Citronová. Roční celosvětová výroba je odhadována na 1,7 milionu tun z čehož více než polovinu produkuje Čína.
Táto položka nebola doposiaľ diskutovaná. Ak chcete byť prvý, kliknite na tlačidlo Pridať príspevok
Kyselina Citrónová sa používa ako prísada na konzerváciu a ochutenie ovocia, džemov, marmelád, sirupov, nápojov a zeleniny. Spomaľuje enzýmovej hnednutie ovocných plodov (napr. olúpaných jabĺk) a deštrukciu Vitamínu C.
Kyselina Citrónová pre potraviny v prášku. Hodí sa na dochutenie džemov, ovocných šalátov a kompótov. Kyselina Citrónová podporuje želírovacie proces a zvýrazňuje chuť ovocia i zeleniny pri zaváraní. Je vhodná na dochutenie šalátov, kompótov a nápojov. Ďalej je výdatným pomocníkom pri odstraňovaní vodného kameňa, napr. v kávovaroch a rýchlovarných kanviciach. Bežne používané v potravinách - kódové označenie E330 - ako regulátor kyslosti a súčasne ako zložka predlžujúce trvanlivosť výrobkov.
Nie je to konzervačná látka, ale znížením pH zvyšuje trvanlivosť časti vitamínov a živín. Kyselina Citrónová je organická zlúčenina zo skupiny hydroxykarbolových kyselín, získaná chemickou syntézou alebo citrónovou fermentáciou očisteného Cukru alebo škrobového hydrolyzátu s pomocou plesňových kultúr. Zmienky o jej rakovinotvorné pôsobení nenachádzajú žiadne potvrdenie.
1. Při zavařování ovoce a zeleniny.
2. Na dochucení ovocných salátů, kompotů a salátových zálivek.
3. Na podporu želírovacího procesu při výrobě džemů, marmelád a želé.
4. Na dochucení nápojů.
5. Na odstranění vodního kamene, např. v kávovarech apod.
6. Zabraňuje růstu bakterií a plísní
7. Antioxidant
Nalezneme ji hlavně v nealkoholických nápojích, džusech, víně, tucích, instantních nápojích, v marmeládě, kandovaném a mraženém ovoci, mražených mléčných výrobcích, v sýrových pomazánkách, majonéze, v salátovém dresingu a mnoha dalších potravinách. Kyselinu Citronovou nalezneme také v kosmetice, farmaceutických výrobcích a v chemické výrobě.
Jednu lžičku kyseliny citronové rozpustíme v 1 l vody a oloupané plody určené ke konzervaci ponoříme do tohoto roztoku. Takto můžeme výhodně ošetřit plody před následnou konzervací, např. sušením nebo záhřevem.
Kyselinu Citronovou lze použít i při odstraňování vodního kamene, např. ve varných konvicích, kávovarech.
jedná se o slabou kyselinu z karboxylové skupiny. Přirozeně se vyskytuje v Citrusových plodech, zejména v citrónech, limetkách, grepech, pomerančích a v menší míře i v dalším ovoci a zelenině.
Kyselina Citrónová monohydrát - potravinářská, E330
C3H4(OH).(COOH)3.H2O, CAS: 5949-29-1, ES: 201-069-1
Baleno v PE pytli.
Výroba
Způsobů výroby je několik. Přírodní cestou lze kyselinu Citronovou získat ze šťávy Citrusů fermentací surového Cukru. Běžná průmyslová výroba však využívá plísňovou kulturu Aspergillus niger a sacharózu (zejména Melasa, hydrolyzovaný Kukuřičný škrob, či jiné levně získávané Cukry). Přidáním hydroxidu vápenatého (známý jako hašené vápno) vznikne sůl z níž se díky kyselině sírové získá konečná Kyselina Citronová. Roční celosvětová výroba je odhadována na 1,7 milionu tun z čehož více než polovinu produkuje Čína.